BAZLAMA

F197EDE0-B7B2-4CD1-B33B-DE840DD5CDAEKeyifli bir pazar kahvaltısına yakışacak nefis bir tarif.Kolaylık olması açısından hamurunu daha önce hazırlayıp kahvaltı öncesi pişirip sıcak sıcak sevdiceklerinize sunabilirsiniz.

MALZEMELER
🍀6-7 Su bardağı elenmiş un
🍀1 yemek kaşığı tuz
🍀1 tatlı kaşığı şeker
🍀1 paket kuru maya
🍀Ilık su
YAPILIŞI
💎Elenmiş undan 1 su bardağı kadar ayırın .
💎Kalan una tuz ,şeker ve mayayı ekleyip karıştırın,
💎Ele yapışan kıvamda hamur elde edecek şekilde ılık suyu yavaş yavaş ilave edin.Gerekirse ayırdığınız undan ilave edin
💎Hamurun üzerini sıkıca kapatıp en az bir saat bekleyin.Mayalansın.En az iki kat olsun.
Hamur mayalanınca hemen pişirmek gerekmez .Buzdolabına ve hatta dipfrize bile kaldırıp daha sonra kullanabilirsiniz.

💎Hamurdan portakal büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp üzerine az un serpin

💎Üzerine bez örtün.10 dakika daha mayalansın.

💎Yuvarlakları el ile veya merdane ile bir parmak kalınlığında olacak şekilde açın

💎Teflon tavanızı orta derecede kızdırın ve yağsız olarak çevire çevire pişirin.

💎pişirirken çevirmeniz kabararak pişmesini sağlayacaktır.

💎Her pişirmeden sonra kuru bir havlu kağıt ile tavadaki unu sıyırmanız daha sağlıklı olur.

Bazlamalar sıcakken ben hemen bir tanesinin içine tereyağ sürüp karabiber ekip yemeye bayılıyorum.Siz ne isterseniz içlerine koyabilirsiniz.Afiyet olsun🦋💎🍀🦋

Reklamlar

Minik Sandviç Ekmeği Katkısız-Kolay

Çok lezzetli ve kolay. Sadece hamurun mayalanması için en az bir saat gerek.Mayalanma süresi daha uzun da olabilir .

Ben ;Organik un,organik yumurta organik süt ve organik şeker vardı kullandım . Organik malzeme kullanmasanız da içinde katkı maddeleri olmayacağı için hazır alınanlara göre çok daha sağlıklı olacaktır.

Malzemeler:

🍀1/2 Su Bardağı ılık süt ( 1/2 Cup)

🍀1/2 Su Bardağı ılık su

🍀1/2 Su Bardağı Zeytinyağı

🍀1 Adet Yumurta(akı hamur için sarısı üzerine sürmek için)

🍀2 Çay Kaşığı tuz

🍀1.5 Yemek Kaşığı toz şeker

🍀1/2 Paket kuru maya

🍀3.5 Su Bardağı Un

🍀Bir tutam da SEVGİ ekleyin

Yapılışı:

Unu önceden eleyin.Elenmiş yedek un da bulundurun.

Derin bir kaba un ve maya hariç diğer malzemeyi koyun. Karıştırın. Kuru mayayı ekleyip biraz daha karıştırın. Unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Yumuşak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edeceksiniz.Karıştırma kabınızı sıkıca kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın. Minimum bir saat sonra yağlı kağıt serip hazırladığınız tepsinize ufak hamur parçalarından yuvarlaklar yapıp aralıklı dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıstılmış 180 derecelik fırında  yaklaşık 20 dakika pişirin.İçine istediğiniz malzemeyi  koyarak

şahane sandviçler hazırlayabilirsiniz.Afiyetler olsun♥️

 

 

 

Cranberry Muffin

 D7D82245-3B07-49C8-A4B6-B700FD3E67F7

Herkese keyifli pazarlar. Sizlerle denemenizi önereceğim cranberry ‘li (yaban mersini) portakallı muffin tarifimi paylaşmak istiyorum.

♥️Malzemeler:

✔️Bir su bardağı kuru cranberry

✔️1/2 su bardağı taze portakal suyu

✔️2 su bardağı un(kontrollü)

✔️2 çay kaşığı kabartma tozu

✔️Bir tutam tuz

✔️Yarım su bardağı kadar tereyağı (eritilmiş..soğutulmuş)

✔️Bir portakal veya 1 limon kabuğu rendesi

✔️2/3 su bardağı şeker

✔️2 yumurta

✔️Yarım su bardağı süt

✔️Yarım su bardağı ceviz

✔️Bir avuç kadar çikolata parçacıkları

❣️Bir tutam da SEVGİ❣️

♥️Yapılışı

Fırın 190 dereceye ayarlanıp önceden ısıstılır. Portakal suyu ile kuru cranberry bir kapta ısıtılır. Kaynar kaynamaz kenara konur.

Un ve kabartma tozu birlikte elenir.İçine az tuz eklenir.

Bir başka kapta yağ ,portakal veya limon kabuğu rendesi,şeker karıştırılır. İyice çırpılır.Yumurtalar teker teker eklenip birlikte tekrar çırpılır.Unlu karışım sıvı malzemelere eklenir.Süt ilave edilir. Daha önce hazırladığımız cranberry ile ceviz eklenir.

Pişireceğimiz muffin kapları yapışmasın diye yağlanır.Karışım bu kaplara dökülür.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Fırından çıkarınca üzerlerine istenirse çikolata parçacıkları üçer beşer adet konur.

Sonra da  keyifle afiyetle yenir.

Not: Tereyağ yerine bulabilirseniz hindistan cevizi yağı (coconutoil) da kullanabilirsiniz.Cranberry yerine isteğe bağlı başka malzeme de kullanılabilir.