Haftasonu evinizin mis gibi buram buram ekmek kokmasını isterseniz hemen bu tarifi uygulayabilir , dört dörtlük bir kahvaltı sofrasında ailecek keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ancak hamurun yaklaşık 18 saat bir mayalanma süreci olduğundan zamanlamanızı buna göre yapmanızı öncelikle belirtmek isterim.
♥️Malzemeler
✔️ Derin bir yoğurma kabı
✔️3 Su bardağı elenmiş un
✔️2 Çay kaşığı tuz
✔️1/2 Çay kaşığı kuru maya
✔️2 Su bardağı ılık su
Malzemeleri yoğurma kabınızın içinde hafifçe tahta bir kaşık ile katıştırın.Üstünü streçle sıkıca kapatıp 18 saat kadar oda sıcaklığında bırakın.
Mayalanma süresi sonunda tezgahınıza un serpip kabarmış hamurunuzdan bir pazı yapın.Yoğurma kabını bu pazının üstüne ters çevirip hamurunuzu iki saat daha dinlendirin.
Fırınınızı içersine kapaklı bir borcamı kapağı ile birlikte boş olarak koyup 210 derecede çalıştırın.Fırın içersindeki borcamın dikkatlice kapağını acıp mayalanmış hamurunuzu içine koyun.Yavaşca kızgın kapağı üzerine kapatın.
Ellerine sağlık, pişmişi halinin resmini çekemeden götürmüştür Mabel.
BeğenLiked by 1 kişi
Gerçekten de çekemedim❣️
BeğenBeğen
Elinize saglik bu haftada bunu denemek istiyorum😙
BeğenLiked by 1 kişi
Sen beceriklisin seninki daha da güzel olur👏
BeğenBeğen
Mutlaka deneyeceğim bunu 👍🏻
BeğenLiked by 1 kişi
Ben bu tarifi atlamışım Meralcim, ben de çok farklı ekmekler yapıyorum evde ama bu tarifte değişik püf noktaları var, deneyeceğim..
BeğenLiked by 1 kişi
Gercekten nefis oluyor. Zeynep kulak memesi kivami da neymis deyip un ölçüsü 8 cup yani 8 su bardagi olarak sabitledi ama sen yine de unu yqvqs yavas ekle kivami yakalarsin Bir de spatula ile karistiriyor hic elini bulastirmiyor . Onu da ekledi. Bir de ne kadar mayalqnmq sureci izun olursa o kadar iyi ara sira spatula ile karistir ustune bir bez ort zirq acaip kabariyor. Afiyetler olsun
BeğenBeğen